21 июня 2023 года в мастерских отделения «Сервис» прошел первый день сдачи Демонстрационного экзамена группы 4-19 ПК-7, в рамках государственной итоговой аттестации по компетенции «Выпечка осетинских пирогов» КОД 1.2.
За 4 часа работы ребята продемонстрировали организацию подготовки рабочих мест, приготовление осетинских пирогов из дрожжевого теста: «Уалибах» (пирог с соленым сыром), «Къабускаджын» (пирог с капустой и сыром), «Картофджын» (пирог с картофелем и свежим сыром). И пироги из пресного теста Фыдджын (с фаршем из говяжьего мяса и говяжьего сердца).
Все ребята достойно справились с заданием!
#ВПТ #Сервис#Демонстрационный_экзамен #Волжский #Регион_34 #Образование #Минпросвещения #СПО #ИРПО
Решаем вместе
