16 июня 2023 года в мастерской отделения «Сервис» прошел первый день сдачи Демонстрационного экзамена группы 4-19 ПК-6, в рамках государственной итоговой аттестации по компетенции «Выпечка осетинских пирогов» КОД 1.2.
За 4 часа работы ребята продемонстрировали организацию подготовки рабочих мест, приготовление осетинских пирогов из дрожжевого теста: Уалибах (пирог со свежим сыром), Къабускаджын (пирог с капустой с мясом), Хъаедурджын (пирог с фасолью, луком и чесноком). И пироги из пресного теста Фыдджын (с фаршем из говяжьего мяса и говяжьего сердца).
Все ребята достойно справились с заданием.
#ВПТ #Сервис#Демонстрационный_экзамен #Волжский #Регион_34 #Образование #Минпросвещения #СПО #ИРПО
Решаем вместе
