В мастерской «Кондитерское дело» прошли занятия по теме «Приготовление зефирных цветов»

В мастерской «Кондитерское дело» прошли факультативные занятия по теме «Приготовление зефирных цветов». Под руководством преподавателя Абрамовой Ольги Викторовны и заведующей мастерской Братик Надежды Владимировны студентка группы ПКД-2 Иванова Владислава изучила технологический процесс приготовления зефирной массы и формовки цветов.

Такие занятия позволяют закрепить полученные в процессе обучения навыки, ведь хороший кондитер должен знать все приёмы готовки для дальнейшей работы