30.03.2023 г., в мастерских Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли, состоялся VIII региональный отборочный этап IX Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс». В чемпионате приняли участие студенты отделения Сервис.
В компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий», Артемьева Валерия, за 4 часа приготовила и подала 2 вида хлебобулочных изделий.
В компетенции «Декорирование тортов», Югай Милана, за 3 часа, оформила и задекорировала муляж торта кремом с присутствием в декоре художественной композиции с использованием шоколадной глазури, сахарной мастики, декора — бисквитный мох. С элементом декора из сахарной мастики — мишка.
В компетенции «Повар- сушист», Ерохина Валерия за 1 час приготовила по 2 порции маки роллов с крабом и ассорти овощей темпура.
Студенты достойно справились с задачей, показав все свои знания и умения.
#Абилимпикс #Волгоград#Молодежь34 #Регион_34 #ВПТ_отделение_Сервис #
Решаем вместе
